|
|
|
|
Ali ste vedeli???
Microgreense so pričeli uporabljati chefi v 80-ih letih v San Franciscu,
USA. Velika priljubljenost v kuhinjah je poskrbela,
da so se le-ti
pojavili tudi pri nas.
Na Univerzi Maryland, USA, so v sklopu katedre za
agrikulturo izvedli obsežne raziskave microgreensov.
Analizirali so
vsebnost nutrientov kot npr. vitamine C, E, K in beta karoten.
Rezultati
so osupljivi saj so odkrili, da microgreensi vsebujejo 4 do 40 x več
nutrientov kot odrasle rastline.
Več o tem lahko preberete na spletu ali pa na povezavi tukaj: https://agnr.umd.edu/news/mighty-microgreens
Zaradi visoke vsebnosti nutrientov,
so microgreensi bogati z antioksidanti
in mikrozelenje lahko nedvomno uvrstimo v super hrano.
Z microgreensi v
vaši prehrani boste izboljšali vaš imunski sistem in prebavo, ter
ohranjali zdravo srce.
Oblikovanje in izdelava spletne strani: IM15